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Arcobräu-Chef Holger Fichtel hat nicht nur die traditionsreiche Schlossbrauerei im niederbayerischen Moos aus dem Dornröschenschlaf geweckt. Seine 2015 gelaunchte „Mooser Liesl“ stieg binnen kürzester Zeit zur erfolgreichsten Monomarke im Bereich „Helles Bier“ auf. Im Herzen ein Brauer geblieben setzt der umtriebige Geschäftsmann auf Entschlossenheit, Bauchgefühl und sprechende Bieretiketten.

Fast 300 Jahre gibt es die Brauerei Meinel im oberfränkischen Hof. Seit rund 35 Jahren haben dort die Frauen das Bierzepter in der Hand. Die beiden Schwestern Gisela und Monika Hansen leiten als 13. Generation die Geschicke der Brauerei. Mit innovativen Ideen wollen sie den Traditionsbetrieb in eine erfolgreiche Zukunft führen.

Als „hemdsärmeliger“ Unternehmer mit einer Leidenschaft für Bier und Borussia Mönchengladbach hat Michael Hollmann der ältesten Altbierbrauerei der Welt zu neuem Glanz verholfen. Dabei setzt er vor allem auf den guten Geschmack des Bolten-Bieres, auf die Menschen vor Ort – und auch auf das Minikeg von Envases.