Der Bierblog von 
Neue Beiträge
Bierbrauen mit KI: Das sollten Sie darüber wissen
Zum Bierbrauen braucht man handwerkliches Geschick, Leidenschaft und eine Brauerausbildung. Aber was passiert, wenn auch hier die künstliche Intelligenz Einzug hält? Fakt ist: Wie in fast allen Branchen werden maschinelles Lernen und KI auch beim Bierbrauen künftig immer mehr an Bedeutung gewinnen. Statt die Risiken zu fürchten, sollten aufgeschlossene Brauer die Chancen nutzen, die sich dadurch ergeben.
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Wie produziert man das Minikeg der Zukunft?
Dünneres Blech, energieeffiziente Produktion, PFAS-freie Lacke – das sind nur einige der wichtigsten Themen, die die Beverage-Sparte bei Envases Öhringen mittelfristig beschäftigen. Mit vielen technischen Neuerungen und hohen Investitionen in Nachhaltigkeit stellt man beim Weltmarktführer Envases Öhringen aktuell die Weichen für die Zukunft. Wilfried Hermann, seit einem Jahr Head of Operations Beverage und Leiter von Werk 2 in Öhringen, spricht über die größten Herausforderungen und erklärt, warum für ihn der Mensch bei allen Entscheidungen im Mittelpunkt steht.
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Envases stellt Nachhaltigkeit auf wissenschaftliche Basis
Für Envases ist Nachhaltigkeit DAS Zukunftsthema überhaupt. Ein wichtiger Fokus des internationalen Verpackungsunternehmens liegt auf Maßnahmen, mit denen Emissionen reduziert, die Umweltbelastung minimiert und nachhaltiges Wirtschaften in allen Bereichen etabliert werden. Um das Thema Nachhaltigkeit auch wirklich wissenschaftlich fundiert und entsprechend effizient angehen zu können, hat sich Envases der renommierten Science Based Target-Initiative angeschlossen. Mit deren Unterstützung sollen in einem ersten Schritt noch in diesem Jahr kurzfristige Ziele definiert werden, zu deren Umsetzung bis 2030 sich das Unternehmen verpflichtet.
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Studie Biertrends 2025: Biergenuss ist divers und momentabhängig
Durch Corona hat sich eine Entwicklung verstärkt, die schon länger zu beobachten ist: Bier als Alltagsbegleiter ist längst nicht mehr selbstverständlich. Biergenuss ist stattdessen zunehmend an Situationen und Momente geknüpft. Diese zu besetzen, ist für Brauereien die größte Herausforderung und gleichzeitig der Schlüssel zum Erfolg. Wichtige Ansatzpunkte hierfür liefert die Bierkonsum Trendstudie 2025. Markenpsychologe Florian Klaus, der die Studie begleitet hat, beantwortet die wichtigsten Fragen zu Verbrauchererwartungen, Trinkverhalten und Trendtreibern.
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MINIKEG BLOG-NEWS
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Produkte
50 Jahre Minikeg: Happy Birthday, Partyfass!
Mit 50 Jahren ist das Minikeg im besten Alter und kommt überall gut an – wovon unzählige Fans rund um den Globus zeugen. Kein Wunder, ist es doch herrlich unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. Auf Parties ist es stets gern gesehen und überrascht immer wieder mit einem neuen, manchmal auch ausgefallenen und auffälligen Look. Zum runden Geburtstag darf sich das beliebte Partyfass von Envases daher über jede Menge Komplimente und herzliche Glückwünsche freuen.
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Geschichte des Partyfasses: 5 unfassbare Jahrzehnte MiniKeg
Es ist rund, aus Weißblech gefertigt, enthält sogar einen integrierten Zapfhahn und ist auf der ganzen Welt beliebt: Das Fünf Liter Partyfass – in Fachkreisen auch MiniKeg genannt – ist eine Erfolgsgeschichte ‚Made in Germany‘. In diesem Jahr feiert die Partydose Geburtstag. Ein halbes Jahrhundert MiniKeg, die Geschichte des Partyfasses zum runden Geburtstag!
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Qualität
DLG-Qualitätsprüfung für Bier: Mitmachen lohnt sich!
Die DLG-Qualitätsprüfung für Bier, die jährlich ausgeschrieben wird, unterstützt Brauereien mit einem neutralen Expertenurteil dabei, die Qualität ihrer Produkte für die Verbraucherinnen und Verbraucher mit Medaillen und Bundesehrenpreisen sichtbar zu machen. Wir beantworten die sieben wichtigsten Fragen rund um eine der weltweit anspruchsvollsten Qualitätsprüfungen, die den Brauereien als wertvolles Marketing-Instrument dienen kann.
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Neue Technologien machen das Minikeg noch sicherer
Im Zentrum der Unternehmenspolitik von Envases steht die fortlaufende Optimierung in allen Bereichen. Durch neue Technologien bieten sich auch hinsichtlich der Qualitätssicherung beim Minikeg immer wieder neue Möglichkeiten.
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Kunden
Brauerei Krug aus Breitenlesau: Bodenständig & unabhängig
Die Krug Bräu in Breitenlesau ist eine der größten und erfolgreichsten Brauereien in der fränkischen Schweiz. Konrad „Conny“ Krug führt den Familienbetrieb in fünfter Generation. Sein Bier braut er nicht nur mit der Kraft der Sonne, sondern mit jeder Menge Leidenschaft. Ob als Bierkünstler am Sudkessel oder DJ im hauseigenen Tanzcenter – der quirlige Brauereichef steckt voller Kreativität und Tatendrang. Warum seine Brauerei sogar ein Pandemie-Gewinner ist, welches Anliegen eine nächtliche Anruferin vom Dortmunder Weihnachtsmarkt an ihn hatte und was ein Porsche 911 mit Konrad Krugs Erfolg zu tun hat.
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Steam Brew: Craft Bier im X-Mas-Partyfass
2018 ist die Traditionsbrauerei Eichbaum mit der eigenen Craft Beer-Marke Steam Brew gestartet, die europaweit exklusiv über Lidl vertrieben wird. Nicht zuletzt dank ihres kreativen Markenauftritts hat Steam Brew seitdem laut Marketing-Manager Dennis Sandhöfer einen „raketenhaften Aufstieg“ hingelegt. Erstmals wurde eine der sechs Craft Beer-Sorten von Steam Brew, die es ausschließlich in Dosen zu kaufen gibt, jetzt auch ins Fünf-Liter-Partyfass von Envases abgefüllt – als speziell gestaltete Weihnachtsedition für den irischen Markt.
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