Der Bierblog von 
Neue Beiträge
Alkoholfreies Bockbier: Einbecker verbindet Tradition mit Zeitgeist!
Das Einbecker Brauhaus hat sich mit einem umfassenden Marken-Relaunch neu aufgestellt und verbindet dabei geschickt seine jahrhundertealte Tradition mit den Ansprüchen moderner Konsumenten. Unter der Leitung des neuen Vorstands Marc Kerger stehen Werte wie Heimatverbundenheit, Nachhaltigkeit und Innovationskraft im Mittelpunkt der Markenkommunikation. Ein Highlight der Neuausrichtung ist erstmalig alkoholfreies Bockbier, das den Zeitgeist trifft und dennoch den authentischen Bockbier-Geschmack bewahrt. Gleichzeitig richtet sich die Brauerei mit neuen Bierstilen und Produkten an ein jüngeres Publikum, ohne ihre Bestandskunden aus den Augen zu verlieren. Regional verankert, aber international ausgerichtet, zeigt das Einbecker Brauhaus, wie Tradition und Transformation erfolgreich Hand in Hand gehen.
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Die BrauBeviale 2024: Ein Fest der Braukultur und der Getränkebranche!
Die BrauBeviale 2024 in Nürnberg brachte über 31.000 Fachbesucher und 968 Aussteller zusammen, um die neuesten Trends und Innovationen der Getränkeindustrie zu erleben. Highlights wie die Verleihung des European Beer Star, der neue Future Award und spannende Themen rund um Digitalisierung und Nachhaltigkeit zeigten, wie dynamisch und zukunftsorientiert die Branche ist. Ein besonderer Fokus lag auf innovativen Lösungen zur Energieeinsparung – ein Impuls, der weit über die Messe hinaus wirkt.
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Weizenbier – ein Umsatzbringer nicht nur in Bayern!
Weizenbier verbindet Tradition mit Vielfalt und ist ein unverzichtbarer Umsatzbringer für Brauereien und Getränkefachhändler. Mit seiner langen Geschichte, einer breiten Sortenpalette und aktuellen Trends wie alkoholfreien Varianten bleibt es weltweit beliebt. Auch das Minikeg bietet Chancen: Es vereint ein geselliges Miteinander mit praktischer Handhabung beim selbst zapfen und punktet vor allem im Export, etwa in Asien. Weizenbier bleibt damit ein Garant für Erfolg – in der Flasche oder im Partyfass.
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Envases gewinnt Silber beim „Cans of The Year Award 2024“!
Mit einem innovativen Partyfass, das durch einen neuen, benutzerfreundlichen Zapfhahn und ein sommerliches Design überzeugt, gewinnt Envases erneut Silber bei den „Cans of the Year Awards“. Bereits 2020 wurde das Unternehmen für seine Verpackungsinnovationen ausgezeichnet. Das Partyfass, das auch auf der Brewery Conference in Las Vegas für Begeisterung sorgte, zeigt, wie technische Perfektion und emotionales Design die Getränkeindustrie voranbringen können.
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Envases gewinnt Silber beim „Cans of The Year Award 2024“!
Mit einem innovativen Partyfass, das durch einen neuen, benutzerfreundlichen Zapfhahn und ein sommerliches Design überzeugt, gewinnt Envases erneut Silber bei den „Cans of the Year Awards“. Bereits 2020 wurde das Unternehmen für seine Verpackungsinnovationen ausgezeichnet. Das Partyfass, das auch auf der Brewery Conference in Las Vegas für Begeisterung sorgte, zeigt, wie technische Perfektion und emotionales Design die Getränkeindustrie voranbringen können.
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Fußball und Bier: So feiern die Bundesliga-Clubs
Im Fußball liegen Freude und Tränen oft nah beieinander, denn am Ende der Saison gibt es immer einige Auf- aber eben auch immer einige Absteiger. Was alle verbindet: Die Leidenschaft für Fußball und Bier. Denn auch in den traurigsten Momenten können Clubs mit ihren Fans feiern! So bleibt der Trost auf einen möglichen Aufstieg in der nächsten Saison und die Erkenntnis, dass die echten Fans zu ihrem Verein stehen, egal ob Auf- oder Abstieg.
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Qualität
Was bedeutet Frische beim Bier?
Bier, das weltweit beliebte Getränk, begeistert Millionen von Menschen durch seine Vielfalt und seinen Geschmack. Doch was macht ein Bier wirklich frisch? Von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Lagerung und dem Zeitpunkt des Konsums – die Frische beeinflusst jede Phase der Bierherstellung und trägt wesentlich zum Genusserlebnis bei. In diesem Artikel tauchen wir tief in die Welt des Biers ein und entdecken, was Frische beim Bier wirklich bedeutet, welche Rolle der Konsument dabei spielt und warum Frische so entscheidend für Brauer und Genießer ist.
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DLG-Qualitätsprüfung für Bier: Mitmachen lohnt sich!
Die DLG-Qualitätsprüfung für Bier, die jährlich ausgeschrieben wird, unterstützt Brauereien mit einem neutralen Expertenurteil dabei, die Qualität ihrer Produkte für die Verbraucherinnen und Verbraucher mit Medaillen und Bundesehrenpreisen sichtbar zu machen. Wir beantworten die sieben wichtigsten Fragen rund um eine der weltweit anspruchsvollsten Qualitätsprüfungen, die den Brauereien als wertvolles Marketing-Instrument dienen kann.
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Kunden
Alkoholfreies Bockbier: Einbecker verbindet Tradition mit Zeitgeist!
Das Einbecker Brauhaus hat sich mit einem umfassenden Marken-Relaunch neu aufgestellt und verbindet dabei geschickt seine jahrhundertealte Tradition mit den Ansprüchen moderner Konsumenten. Unter der Leitung des neuen Vorstands Marc Kerger stehen Werte wie Heimatverbundenheit, Nachhaltigkeit und Innovationskraft im Mittelpunkt der Markenkommunikation. Ein Highlight der Neuausrichtung ist erstmalig alkoholfreies Bockbier, das den Zeitgeist trifft und dennoch den authentischen Bockbier-Geschmack bewahrt. Gleichzeitig richtet sich die Brauerei mit neuen Bierstilen und Produkten an ein jüngeres Publikum, ohne ihre Bestandskunden aus den Augen zu verlieren. Regional verankert, aber international ausgerichtet, zeigt das Einbecker Brauhaus, wie Tradition und Transformation erfolgreich Hand in Hand gehen.
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Bier und Tourismus: Brauen, wo andere Urlaub machen!
Im Hofbrauhaus Berchtesgaden wird seit 1645 Bier gebraut – dort, wo andere Urlaub machen. Eng verbunden mit dem Tourismus der Region, wird das handwerklich gebraute Bier in zahlreichen Gaststätten, Hotels und Almhütten ausgeschenkt. Besonders beliebt ist das Helle, das seit Juni 2024 auch im praktischen Minikeg von Envases erhältlich ist – ideal für Touristen zum Mitnehmen. Was Bier und Tourismus miteinander verknüpft und wie das Hofbrauhaus daraus ein echtes Erfolgsmodell macht, lesen Sie hier im folgenden Artikel.
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