Weizenbier verbindet Tradition mit Vielfalt und ist ein unverzichtbarer Umsatzbringer für Brauereien und Getränkefachhändler. Mit seiner langen Geschichte, einer breiten Sortenpalette und aktuellen Trends wie alkoholfreien Varianten bleibt es weltweit beliebt. Auch das Minikeg bietet Chancen: Es vereint ein geselliges Miteinander mit praktischer Handhabung beim selbst zapfen und punktet vor allem im Export, etwa in Asien. Weizenbier bleibt damit ein Garant für Erfolg – in der Flasche oder im Partyfass.
mehr lesenSuchergebnisse
Envases gewinnt Silber beim „Cans of The Year Award 2024“!
Mit einem innovativen Partyfass, das durch einen neuen, benutzerfreundlichen Zapfhahn und ein sommerliches Design überzeugt, gewinnt Envases erneut Silber bei den „Cans of the Year Awards“. Bereits 2020 wurde das Unternehmen für seine Verpackungsinnovationen ausgezeichnet. Das Partyfass, das auch auf der Brewery Conference in Las Vegas für Begeisterung sorgte, zeigt, wie technische Perfektion und emotionales Design die Getränkeindustrie voranbringen können.
mehr lesenFußball und Bier: So feiern die Bundesliga-Clubs
Im Fußball liegen Freude und Tränen oft nah beieinander, denn am Ende der Saison gibt es immer einige Auf- aber eben auch immer einige Absteiger. Was alle verbindet: Die Leidenschaft für Fußball und Bier. Denn auch in den traurigsten Momenten können Clubs mit ihren Fans feiern! So bleibt der Trost auf einen möglichen Aufstieg in der nächsten Saison und die Erkenntnis, dass die echten Fans zu ihrem Verein stehen, egal ob Auf- oder Abstieg.
mehr lesenPils: die beliebteste Biersorte in Deutschland
Pils ist seit Jahrzehnten die beliebteste Biersorte in Deutschland und steht für etwa zwei Drittel des gesamten Bierkonsums. Ursprünglich im 19. Jahrhundert in der böhmischen Stadt Pilsen entstanden, hat es sich durch seine klare, goldene Farbe, den schlanken Körper und die charakteristische Hopfenbittere schnell durchgesetzt. Besonders in Deutschland entwickelte sich Pils zu einem Dauerbrenner, da es als erfrischendes und gut ausbalanciertes Bier bei den Konsumenten beliebt ist. Große Brauereien wie Bitburger, Krombacher und Jever haben mit ihren Pils-Sorten den Markt geprägt und garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität, die sowohl in der Gastronomie als auch im Einzelhandel gefragt ist.
mehr lesenDie Berliner Eckkneipe als Kulturgut verschwindet
In München eröffnete vor einigen Wochen der erste alkoholfreie Biergarten und zeigt damit, dass Bier und sein gemeinschaftlicher Konsum im starken Wandel stehen. Die Berliner Eckkneipe als Kulturgut ist ein ganz ähnliches Phänomen: In der Zeit der industriellen Revolution ein vielgenutzter Rückzugsort, steht sie heute nicht zuletzt auch wegen steigender Mieten und geändertem Konsum vielerorts vor dem Aus.
mehr lesenDeutsche Biersommelier-Meisterschaft: Die Gewinnerin setzt auf Bier als Lebensgefühl
Bier ist mehr als nur ein Getränk: Es ist ein Lebensgefühl, ein Ausdruck von Qualität und Authentizität. Mit Trends wie alkoholfreien Bieren, der Betonung von Regionalität und gutem Storytelling bieten sich Brauereien vielfältige Möglichkeiten, ihre Produkte erfolgreich zu vermarkten. Dabei steht die Vielfalt im Vordergrund – und die Bereitschaft, Bier als das wertzuschätzen, was es ist: ein besonderes Lebensmittel, das Freude und Genuss verbindet. So sieht das zumindest Jutta Knoll, die gerade die deutsche Biersommelier-Meisterschaft gewonnen hat. Wir haben mit ihr über ihr Lieblingsthema ‚Bier‘ gesprochen.
mehr lesenBier und Tourismus: Brauen, wo andere Urlaub machen!
Im Hofbrauhaus Berchtesgaden wird seit 1645 Bier gebraut – dort, wo andere Urlaub machen. Eng verbunden mit dem Tourismus der Region, wird das handwerklich gebraute Bier in zahlreichen Gaststätten, Hotels und Almhütten ausgeschenkt. Besonders beliebt ist das Helle, das seit Juni 2024 auch im praktischen Minikeg von Envases erhältlich ist – ideal für Touristen zum Mitnehmen. Was Bier und Tourismus miteinander verknüpft und wie das Hofbrauhaus daraus ein echtes Erfolgsmodell macht, lesen Sie hier im folgenden Artikel.
mehr lesenBier Marketing modern gedacht: Die Heimatbrauerei vom Bierbuckel
Immer weniger junge Menschen trinken Alkohol, der Biermarkt ist im Wandel und die Konkurrenz durch junge Brauereien wird immer größer. Dennoch gibt es sie, die Familienbrauerei mit Tradition, die weit über die regionalen Grenzen hinaus ihre Fans hat. Doch wie funktioniert modernes Bier Marketing im digitalen Zeitalter? Und wie schafft man es Tradition und Trend zu kombinieren? Wir haben mit der Brauerei Max Leibinger aus Ravensburg über Kultur, Tradition und neue Wege im Marketing gesprochen.
mehr lesenDas Helle auf Erfolgskurs!
Das Helle ist ein mildes, hellgoldenes Bier, das ursprünglich in Bayern entwickelt wurde und sich mittlerweile in ganz Deutschland großer Beliebtheit erfreut. Besonders in Bayern ist das Helle tief in der Bierkultur verankert, doch auch im Norden Deutschlands gewinnt es zunehmend an Popularität, insbesondere in Städten wie Hamburg und Berlin.
mehr lesenFinest Beer Selection 2024: Diese Biere überzeugten die Fachjury
Bereits zum zweiten Mal suchte der Meininger Verlag gemeinsam mit der Doemens Akademie unter dem Titel Finest Beer Selection 2024 die besten Biere aus Deutschland und dem Rest der Welt. In einem aufwendigen Testverfahren wurden insgesamt 825 Biere von 200 Brauereien von einer Experten-Jury verkostet, insgesamt 267 Biere wurden mit einem Finest Beer Score über 90 prämiert.
mehr lesenDer spanische Biermarkt und das Barcelona Beer Festival!
Spanien, traditionell ein Weinland, erlebt einen Boom im Bierkonsum und Biertourismus, wobei regionale und internationale Biere gleichermaßen geschätzt werden. Das Barcelona Beer Festival ist ein wichtiger Treffpunkt für die Brauereiszene, um Trends zu entdecken und sich bestmöglich zu vernetzen. Wir haben mit den Veranstaltern gesprochen und uns einmal in der spanischen Bierszene umgehört.
mehr lesenWas bedeutet Frische beim Bier?
Bier, das weltweit beliebte Getränk, begeistert Millionen von Menschen durch seine Vielfalt und seinen Geschmack. Doch was macht ein Bier wirklich frisch? Von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Lagerung und dem Zeitpunkt des Konsums – die Frische beeinflusst jede Phase der Bierherstellung und trägt wesentlich zum Genusserlebnis bei. In diesem Artikel tauchen wir tief in die Welt des Biers ein und entdecken, was Frische beim Bier wirklich bedeutet, welche Rolle der Konsument dabei spielt und warum Frische so entscheidend für Brauer und Genießer ist.
mehr lesen